新東調理士会は、うなぎ・日本料理の調理師を育成・紹介する会社です。

昭和39年創業以来「うなぎ・川魚料理」、「日本料理専門店」を中心にこれまでに2万人以上の調理師をご紹介させていただいております。

新東調理士会では、うなぎの調理師の育成のため、調理師学校や高校の食物科などで毎年「鰻調理実習授業」を開催しています。授業の様子はこちらからご覧になれます。

うなぎ・川魚料理・日本料理専門店で働きたい方へ情報をお届けいたします。

新着情報

2021/08/26 LINE公式アカウントを開設しました。

2021/04/15 今年度の「鰻調理実習授業」の日程が決まりました。

2020/11/05 駒場学園高等学校にて「鰻調理実習授業」が開催されました。

2020/10/24 第57回鰻供養大放生会が執り行われました。

2019/09/03 第56回鰻魚供養大放生会の日程が決まりました。

2019/04/08 平成31年度「鰻調理実習授業」の日程が決まりました。

2018/06/15 新宿調理師専門学校にて「鰻調理実習授業」が開催されました。

2018/05/22 駒場学園高等学校にて「鰻調理実習授業」が開催されました。

2017/06/30 新宿調理師専門学校にて「鰻調理実習授業」を開催。

2017/05/25 駒場学園高等学校にて「鰻調理実習授業」を開催。

2016/07/15 新宿調理師専門学校にて「鰻調理実習授業」を開催。

2016/05/26 駒場学園高等学校にて「鰻調理実習授業」を開催。

2015/12/28 フジテレビ「さまぁ~ずの神ギ問」の取材を受けました。

2015/11/27 千葉調理師専門学校にて「鰻調理実習授業」を開催。

2015/07/26 朝日新聞「 +C」 4.5の見開きに取材協力した記事が掲載されました。

2015/07/14 求人・求職ページに求職フォームを追加しました。

2015/06/26 静岡新聞「うなぎ NOW」に鰻プロフェッショナル講座が掲載。

2015/06/16 新聞3社合同連載企画「うなぎ NOW」の取材を受けました。

2015/06/05 朝日新聞(名古屋版)より、うなぎの庖丁についての取材を受けました。

お知らせ情報

新規オープン

  2021年8月27日 日本橋 鰻 伊勢定 ~蓮~ 

                         東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX 13F

トピックス

加盟店情報

訃報

平成26年11月3日(月) 弊社、代表取締役会長 湯浅 亘 (享年79歳)が心不全のため、逝去いたしました。生前のご厚情に心より感謝申し上げます。

 

お墓参りの案内、会長を偲ぶ写真などはこちらからご覧いただけます。